こんにちは、ファームキャニング代表の西村千恵です。
たった1人で軽い気持ちで始めた小さな会社、ファームキャニングも気づけば今年で10年。
これまで様々な方々に支えられてきました。

未熟な私にも関わらず、「手伝うよ」と愛の手を差し出してくれ、
その時々に支えてくださった一人一人には、今でも感謝しかありません。
誰一人欠けても、ここまで辿り着けませんでした。

今年の周年を機に、あまりこれまで外に離していないファームキャニングの「中のこと」を
コラムに書いていこうと思います。

今回は、ファームキャニングのアペロのこと。
ちょっとした暇つぶしに、読んでみていただけたら嬉しいです。

食いしん坊たちの、仕事の後のおたのしみ

最近のファームキャニングでは、
季節ごとや「何かおいしいものを食べたいね」というタイミングで、アペロをします。

アペロは、食事の前に軽く飲んだり食べたりする時間のこと。

私たちはそれを、仕事終わりに集まれる人が集まって、おいしいものを囲む時間として楽しんでいます。

その日シフトに入っていなかった人が、別の仕事を終えてからアペロだけに来ることも。
全員が毎日同じ場所にいるわけではないのでなるべく集まりやすい日に、来れる人でサクッと開催します。

夕飯を待つ家族がいる人もいるし、仕事の後にちゃんとした食事の用意は面倒だなという思いもあり、「夕食会」でなく「アペロ」にしたことが気楽に集まれるポイントとなりました。

今年の1月は「新年アペロ」と称して、みんなで鍋を囲みました。
去年はおでん。今年は「水餃子どう？」という一言から始まって、モッツァレラチーズや貝、エビ、梅と鶏肉など、いろいろ包んで、気づいたらお腹いっぱい。

アペロの時間は、仕事の話はほとんどしません。笑
とにかく食べて、飲んで、笑って、他愛もない話をする。
今年はお箸おみくじを引いて大盛り上がりで、私は大吉を引いて、ひとりご満悦でした。

飲んで、食べて、笑って、生きる。

このアペロの文化は、10年ほど前にイタリアのワイナリーで体験した時間が原体験になっています。
夕暮れの風を感じながら、ワインと軽いおつまみを楽しむ。
特別な目的があるわけではないけれど、その時間をゆっくり味わう。
あの空気感が、今でもとても好きです。

とはいえ、私たちのアペロはそんなゆったり、まったりとした大人時間のようなものではありません。

ファームキャニングのスタッフたちはとにかくよく食べ、よく笑う。
笑うというよりも、すぐ爆笑の渦になる。
そしてアペロという割に、食べ過ぎている笑。

農家さんの白菜でキムチ作りをして、出来上がったキムチとポッサムとマッコリを楽しんだキムチアペロ

いつも終わった後は爽快感すらあるような楽しい時間なのですが、最近思うことがあります。

こんなふうに日常的に爆笑することって
案外当たり前じゃないのかもしれない、と。

そして誰かと一緒によく笑うということは、
自分ひとりの閉じられた世界を一気に開く破壊力があるな、と。

思考を働かせるのではなくて、
「おいしい」「楽しい」「おかしい」という幸せな感覚にどっぷり浸かる時間は
私たちにとってのリセット時間、そして健康的なエネルギー源になっているように感じています。

「私」と向き合うことも大切にしたい

ファームキャニングには、もうひとつ大切にしている時間があります。
月に一度の全体ミーティングの最初に行う、スタッフ各自の短い振り返りの時間です。

この1ヶ月を振り返って、どんな時間を過ごしてきたか。
どんな気持ちでいたか。

忙しい日々の中では、なかなか立ち止まって自分を見る時間を持てないことも多いですが、
この時間があることで、少し客観的に自分を見つめ直すことができます。
私自身も好きな時間です。

すべてを共有する必要はありません。
自分がシェアしたいことを話します。
すると、誰かの話を聞いて、「それ、自分にも当てはまるな」と思ったり、「次はこうしてみよう」と思えたり。
人の話を聞くことで、自然と視野が広がっていく感覚があります。

こうした時間は、私が強い意志を持って始めたというより、
スタッフの一人の「こういう時間があってもいいんじゃない？」という提案から生まれました。

仕事仲間の前に、まず個人として

私が通っていた中学・高校（一貫校でした）では、
生徒や先生が自分の思っていることや考えていることを作文として、朝礼時にクラスや学年の前で話す、「感話」というユニークな時間がありました。

「私」という個人として、学年全員の前で自身のことを話すということは
なかなか勇気がいること。
けれど、自分らしく在って良いという肯定的経験にもなりますし、
話を聴く側としても、人の多様性を受け入れ合う土壌を培われたと思います。

そんなわけで、私はファームキャニングの仕事場でも
仕事の役割だけで存在するのではなく、
あくまで一個人としてお互いを分かり合うために
この振り返りの時間はとても意味のあるものになるに違いないと判断したのでした。