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CLUB
VINO NATURALE

FARM CANNING ナチュラルワイン部

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有機栽培、自然栽培、バイオダイナミック農法など、

昔から伝え続けられてきた食と暮らしの知恵が詰まったナチュラルワイン。

 

土壌、菌、時間、人。

時空を超えてそれぞれが織り成す その美しい飲み物は

瓶詰めの中でも最高峰に位置するのではないかと私たちは考えます。

 

このクラブは、単に美食としてのワインを愉しむのではなく

その1滴の背景に広がる自然と人の営みを知り、

人と土、自然と暮らしについて語らい合う場です。

 

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日本の旬の野菜×イタリアワイン 

ワインのお供には日本の旬の野菜を中心にした軽いお食事を。

日本でいただくからには、ワインだけを味わうのではなく

日本の旬の味との組み合わせを楽しみたい。

野菜の調理方法によっても変化するワインの選び方を探ります。

ファームキャニングがお世話になっている農家さんのお野菜や

その農場のご紹介もしながら同じ土から生まれる「おいしさ」のストーリーを追いかけます。 

講師:大石ともこ  2001年「日本におけるイタリア年」より、イタリアワインやオリーブオイル、食材等を輸入販売する仕事に携わる。 2013年4月よりフリーランス。2013年12月より、郵船商事株式会社のイタリアワイン新規事業に携わり、実際現地を訪問しながら、それぞれの情熱や大地の魅力あふれるイタリアワインとオリーブオイル輸入販売している。 またオリーブオイルの魅力と素晴らしさを伝えたいと、各地でセミナー活動等も行っている。  資格:AISO認定オリーブオイルソムリエ (AISO:イタリアオリーブオイルソムリエ協会)

講師:大石ともこ

2001年「日本におけるイタリア年」より、イタリアワインやオリーブオイル、食材等を輸入販売する仕事に携わる。 2013年4月よりフリーランス。2013年12月より、郵船商事株式会社のイタリアワイン新規事業に携わり、実際現地を訪問しながら、それぞれの情熱や大地の魅力あふれるイタリアワインとオリーブオイル輸入販売している。 またオリーブオイルの魅力と素晴らしさを伝えたいと、各地でセミナー活動等も行っている。

資格:AISO認定オリーブオイルソムリエ (AISO:イタリアオリーブオイルソムリエ協会)

講師はイタリアの食材やワインの輸入販売を手がける大石知子さん。ファームキャニングのイベントではいつもワインのセレクトをお願いしています。 

さあ

あなたの人生を更に彩る世界に...乾杯!

Celebrate Life!


TOKYO/東京

参加方法

お名前、メールアドレス(パソコンからの返信を受け付けられるもの)、電話番号、日程、をご記入の上、info@farmcanning.comまでご連絡ください。なお、お得なチケットをご希望の方はその旨もお知らせください。

定員に達し次第受付終了とさせていただきます。

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【会場】

Sow Experience Inc

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-60-5 オー・アール・ディ原宿ビル B1F

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「日本の旬の野菜とイタリアワイン」 

 日 程 2019. 7/17, 8/21, 9/18(毎月第3水曜)

 時 間 19:00〜21:00

 参加費 ¥7,500(ワイン3種類、軽食、お土産付き)

 *お得な3回チケット¥19,800(1回¥6,600相当)

 定 員 15名

*単発でご参加いただけますが、できるだけ連続してご参加いただけると、より深く知ることができます。