今回は株式会社ソーシャルインテリア様が主催する、ヴィトラの新作お披露目会へケータリングをお届けしました。
海を知るコース（海産物を使用したコース）をご注文いただいたので、地元の漁師さんが手作業で作られているひじきを使ったサラダや、北海道のマダコを使ったメニュー、すじ青のりのおむすび、天然寒天を使った琥珀糖などをご用意しました。
お食事を召し上がっていただいた方からは、ここまで生産者や食材の紹介をしているケータリングは初めてです、とお声がけいただき、私たちが日頃から大切にしている “Farmer’s First” を感じていただけたんだと励みになりました。
今回使わせていただいた食材の生産者さん
@inakablue
@oukamaru.akira
@seaveges
@tento_farm
@kakiemonn_farm
@sho__farm
@chiquititafarm
@natural_farm_akisawa
@akashiro.pon
上野農場
