野菜を美味しく食べる
オリーブオイル入門講座

８月２３日（月）２１ー２２時

オンラインサロンメンバーの限定イベント！

ファームキャニングのオンラインサロンメンバーと楽しむミニ講座、始めます！

第一回目のテーマは、オリーブオイル。
講師の大石知子さんはファームキャニングのワイン部でもお馴染みの大石知子さん。

イタリアの生産者を訪れてナチュラルワインを輸入されているだけでなく、
オリーブオイルの輸入なども手掛けられているオリーブオイルソムリエなのです！

今回はオリーブオイルの色や香りの違いや製造方法などを教えていただく、入門編。

オリーブオイルといっても、多様な色や香りがあり、価格もさまざま。

家で使うのにはどんな基準で選べばいいのかな？
お料理によって使い分けるには？保存方法は？

そんな疑問を一緒に聞いてみましょう！

せっかくのzoom開催ですので、ご自宅にあるオリーブオイルを知子さんに見ていただいたらアドバイスをいただけるかも！？

さらに今回は、イタリアはウンブリアで伝統的に作られる品種のオリーブオイルをご紹介いただきます。
約150年間に渡りこの地でオリーブ栽培に携わってきたヴィオラ家の「オリーブオイルの神童」と呼ばれるマルコ・ヴィオラ氏が熟練の業で作り上げた自信作が作り上げた、究極のスタンダードとのこと！一体オリーブオイルの神童とはどのような方なのか気になりますね、、

このオリーブオイル、一緒にテイスティングをしながらお話を聞きたい、という方はオンラインショップから事前購入できるようにさせていただきました！
19日午前までにご注文いただけましたら順次発送いたします。（タイトですみません！）

オンラインショップはこちらから

それでは、一緒にオリーブオイルについて、楽しく学ぶ時間にお会いできることを楽しみにしています〜！
＊zoomで参加できなくてもアーカイブでご覧いただけるようにしたいと考えています。

日　程：２０２１年８月２３日（月）

時　間：２１：００〜２２：００
＊アーカイブでもご覧いただけます

参加費：無料（オリーブオイルご購入希望の方は商品、送料ともに実費となります）

参加方法：以下のズームのアドレスにアクセスしていただきます

https://us06web.zoom.us/j/84526657336?pwd=ODgvYTVuN203cGM4bDdQTHJweXpxUT09
ミーティングID: 845 2665 7336　パスコード: 155148