DAY2は、メイヴの苗を植える予定だったのですが、あいにくの雨ということで急きょファームキャニングのスタジオで開催しました。
講師にはマザーバインズ＆グローサリーズの丹羽さんにお越しいただき、基礎から学べるワインセミナーをしていただきました。
マザーバインズ＆グローサリーズ株式会社は日本ワインの卸売、販促事業に加え、小売酒販売店やレストラン・バー等の飲食店を対象に販売ルートの開拓や、販促イベントの開催などを行う、日本ワインの市場拡大に特化されています。
講師の丹羽さんはソムリエ資格もお持ちで、ソムリエと卸売の両視点から都内を中心に日本ワインのマーケティング、プロモーション活動をされています。
この日は丹羽さんが日本ワインの魅力に惹かれるきっかけとなった北海道・奥尻ワイナリーのピノ・グリ2023と2024のテイスティングをしました。
なんとピノ・グリ2023は既に終売とのことで、とても貴重なティスティングとなりました。
ティスティングした奥尻ワイナリー ピノ・グリ2024とランチ
開放的な畑で食べるランチも最高ですが、みんなでぎゅうぎゅうになって食べるランチも最高でした！
この日はDAY1で講師にお招きした柿右衛門農園のお野菜をふんだんに使ったランチをご用意。
会話も弾み、皆さんに完食していただき嬉しいです！
講師の丹羽さん
1期生の皆さん
丹羽さんのセミナーでは
・ワインに関する基礎知識
・ぶどうについて
・おうちワインの楽しみ方 などをお話しいただきました。
普段家ではワインを全く飲まない初心者な私でもわかりやすく、とても興味深い内容で、いよいよおうちワインを楽しむ日が近そうです！
