逗子市社会福祉協議会主催の子供のための食料支援事業冬休み直前企画「フードドライブ 子ども応援大作戦！ (zushi-shakyo.com)」でファームキャニングのびん詰め「ベジバーニャビーツ」をお届けしました。ベジバーニャビーツはビーツの鮮やかな赤色がご好評いただいている商品なのですが、今回は使用野菜の個性で、通常の商品よりも色がくすんでしまい、店頭販売ができない仕上がりになってしまいました。でもお味は通常商品と変わらず美味しく召し上がっていただける商品です。廃棄してしまうのはもったいない！ということで、社会福祉協議会の方にご相談し、フードドライブを通して市民の方々にびん詰めをレスキューしていただきました。
またお届けセットの中に、今回は年末ということで、三崎港で水揚げされた鮮度の良いビンチョウマグロを上質なオリーブオイルで低温調理した、三崎恵水産のマグロのコンフィも入れていただきました！このアレンジもファームキャニングでお手伝いさせていただきました。
年末、各ご家庭の食卓に彩を添えることができましたらとても嬉しいです！
皆さま、どうか素敵な年末年始をお過ごしください！
